Dentro de dois meses, a comunidade ribeirinha da Reserva de Desenvolvimento Sustentável de Mamirauá, no interior amazonense, irá se preparar para fazer a pesca do pirarucu. Cerca de 350 toneladas desse peixe, considerado um dos maiores da Amazônia, chegarão ao mercado local com o nome de "bacalhau".
O terceiro dia de atividades da Cúpula dos Povos no Aterro do Flamengo (RJ) – organizado pela sociedade civil como forma de pressionar os líderes globais que estão reunidos na Rio +20 – foi bastante movimentado, neste domingo (17). Uma das tendas mais visitadas foi a Milton Santos, que discutiu o tema “Marxismo, Meio Ambiente e a Questão Ambiental”.
Com a proximidade da Páscoa, cresce consideravelmente o consumo de bacalhau. Até agora, as opções disponíveis na maior parte do país eram todas importadas. Mas acaba de chegar ao mercado o Bacalhau da Amazônia, feito a partir da salga do pirarucu (Arapaima gigas), peixe exclusivo da bacia amazônica. Uma opção saudável, ecologicamente correta e brasileiríssima.
Por Cláudio Gonzalez
Depois do sucesso entre os amazonenses, o ‘Bacalhau da Amazônia’ chega ao consumidor paulista. O produto, resultado de um projeto do Governo do Amazonas, através da Secretaria de Estado da Produção Rural (Sepror), foi lançado nesta segunda-feira, dia 2 de abril, pelo Grupo Pão de Açúcar, em um almoço para a imprensa paulista e convidados do Governo do Amazonas, em São Paulo.
A marca “Bacalhau da Amazônia” poderá alçar voos internacionais. O Governo do Amazonas, através da Secretaria de Estado da Produção Rural (Sepror), e o Ministério de Relações Exteriores (MRE) irão promover no dia 24 de abril, no Palácio do Itamaraty, em Brasília, o lançamento do produto para as Embaixadas Estrangeiras com sede na capital federal.
O Bacalhau da Amazônia foi classificado com o melhor exemplo de alternativa para o desenvolvimento sustentável em seminário que tratou sobre o tema no Fórum Social Temático, que acontece desde o dia 24 e segue até o dia 29, em Porto Alegre. A informação é da reportagem veiculada no programa a Voz do Brasil (áudio em anexo).
Bacalhau da Amazônia é tema de reportagem do jornal Valor Econômico do último fim de semana.
