A aposta de São Paulo no agronegócio tem deixado o estado numa situação de atraso em relação à média brasileira no que diz respeito à segurança alimentar da população e à proteção dos trabalhadores rurais. A conclusão da Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) da Segurança Alimentar, encerrada nesta semana na Assembleia Legislativa paulista, lembra que o governo, comandado há 16 anos pelo PSDB, não instituiu várias das políticas adotadas pela federação.
Juntas, as redes de supermercados Carrefour, Walmart e Pão de Açúcar controlam 50% dos alimentos comercializados no Brasil, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Considerados os três maiores grupos do segmento em atuação no país, eles são responsáveis pela maior parte dos 20 mil produtos com marcas próprias lançados anualmente.
A refeição fora de casa ficou mais cara nos restaurantes brasileiros no final de 2010. É o que mostra pesquisa feita pela Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert) com 3.256 donos ou funcionários de restaurantes. O levantamento aponta que o preço médio nacional de uma refeição nos últimos dois meses de 2010 foi de R$ 21,11, valor superior ao apurado pela entidade em 2009, de R$ 18,20.
O líder cubano Fidel Castro reapareceu nesta terça-feira (15), animado e bem disposto, em um encontro com intelectuais de vários países que participavam, em Havana, da Feira Internacional do Livro. No encontro, o ex-presidente da ilha advertiu a respeito dos riscos que a humanidade corre, diante de ameaças como uma eventual guerra nuclear e a crise alimentar provocada pela mudança climática.
Estamos em meio a uma crise mundial de alimentos — a segunda em três anos. Os preços mundiais dos alimentos bateram recordes em janeiro, propelidos pelas fortes altas nos preços do trigo, milho, açúcar e óleos.
Por Paul Krugman*, na Folha de S.Paulo
O aumento constante dos preços internacionais dos alimentos foi um dos fatores responsáveis por levar cerca de 44 milhões de pessoas à situação de pobreza nos países em desenvolvimento desde junho. A conclusão é de um levantamento realizado pelo Banco Mundial divulgado nesta terça-feira (15).
Comprar um quilo de açúcar, um litro de leite ou um pacote de bolachas pode parecer um ato bem cotidiano. Porém, sob essa aparência inócua subjaz a relevância política de nossas ações, inclusive as mais inocentes.
O vice-ministro chinês da Agricultura, Chen Xiaohua, declarou que a China corre o risco de enfrentar dificuldades para satisfazer a demanda por alimentos durante os próximos cinco anos.
O presidente da França, Nicolas Sarkozy, está patrocinando uma proposta polêmica. Ele quer evitar a especulação e a volatilidade dos preços agrícolas criando um estoque mundial de alimentos, uma espécie de “Conab global”. Sarkozy decidiu utilizar sua presidência temporária do G-20 para defender o plano.
por Raquel Landim, em seu blog
Vou contar um pouco de história. Quando os espanhóis “nos descobriram”, há cinco séculos, o número estimado da população da Ilha não ultrapassava os 200 mil habitantes, os quais viviam em equilíbrio com a natureza. Suas fontes principais de alimentos procediam dos rios, lagos e mares ricos em proteínas; adicionalmente praticavam uma agricultura rudimentar que lhes fornecia calorias, vitaminas, sais minerais e fibras.
Por Fidel Castro
A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), com sede em Roma, alertou na semana passada que os preços mundiais do arroz, do trigo, do açúcar, da cevada e da carne seguiram altos ou registraram significativos aumentos em 2011, podendo replicar a crise de 2007-2008.
Por Thalif Deen, no Rebelión
Tradução: Katarina Peixoto (Carta Maior)
O Brasil tem 21 produtos alimentícios em risco de extinção, segundo o catálogo Arca do Gosto, que lista sabores em risco de desaparecer devido a fatores como a coleta não sustentável, localização do produto em área devastada, baixa procura, perda da tradição de modos de preparo, produção complexa e desinteresse mercadológico. O levantamento é feito pela Slow Food, uma Organização Não Governamental internacional com sede na Itália e com atuação no Brasil desde 2006.
