Índios do Alto Rio Negro produzem jiquitaia em pó

As pimentas são um dos temperos mais vendidos e consumidos mundialmente. No entanto, não foi o potencial econômico que despertou a atenção das mulheres da etnia Baniwa para as possibilidades da comercialização do produto. Elas apenas querem colocar no mercado o resultado do trabalho que elas desenvolvem com as pimentas na aldeia.

Publicado 22/04/2010 18:00 | Editado 04/03/2020 16:12

Não vai demorar muito para que isso realmente se torne uma realidade. Hoje, após cinco anos da decisão tomada pela Organização Indígena da Bacia do Içana (OIBI), já se sabe a existência de 60 variedades de pimentas cultivadas em uma extensão de aproximadamente 300 km² na comunidade, localizada em São Gabriel da Cachoeira (distante 852 km de Manaus). Entre elas, a pimenta seca em pó (Jiquitaia), que será comercializada sob o rótulo de produto de valor cultural e ambiental.

O projeto “Pimentas na Bacia do Içana-Ayari: bases para a sustentabilidade de produção e comercialização”, também é desenvolvido no município de São Gabriel da Cachoeira (distante 852 km de Manaus). O projeto é coordenado pelo pesquisador do Instituto Socioambiental (ISA), Adeilson Lopes da Silva, que identifica, monitora e descreve a diversidade de pimentas que os indígenas manejam e agora desejam colocar na mesa dos consumidores.

O estudo beneficia não apenas a comunidade baniwa, mas também a coripaco, pois foi possível ampliar a capacidade de comunicação com diferentes tipos de parceiros interessados no processo de comercialização da jiquitaia.

O projeto é coordenado pelo pesquisador do Instituto Socioambiental (ISA), Adeilson Lopes da Silva, que identifica, monitora e descreve a diversidade de pimentas que os indígenas manejam e agora desejam colocar na mesa dos consumidores. Segundo ele, com a jiquitaia pode ocorrer o mesmo que ocorre com o café: “a formação dos consumidores para uma ampla gama de sabores e aromas”, enfatizou Silva.

Fonte: AGECOM