Sepror e SDS definem regra para manejo e beneficiamento de jacaré

Secretarias de Estado do Meio Ambiente (SDS) e da Produção Rural (Sepror) definiram na manhã de hoje regras para o manejo, pesca e beneficiamento da carne de jacaré. Além da Sepror e SDS, órgãos de sanidade e ambientais estaduais e federais participaram da elaboração do documento que vai segue agora para finalização e publicação no Diário Oficial do Estado.

A assinatura das Instruções Normativas vai acontecer dia 30 de junho, às 11h, no restaurante Lenhador com a presença dos dois órgãos. Na ocasião haverá degustação de pratos elaborados com a carne de jacaré.

De Manaus,
Mariane Cruz